Rapporteringsdatum 07-12-2020

Des formations et actions adressant les métiers de l'alimentation durable, locale, artisanale se développent dans le bassin franco-belge depuis plusieurs années. Celles-ci font face à un défi inhérent : l’acquisition d’une dimension systémique nécessaire pour répondre aux challenges sociétaux actuels et aux évolutions rapides des métiers. Pour contribuer à lever ces freins, des acteurs de terrains territoriaux, techniques, de l’entreprenariat ou encore de l’emploi ont créés le projet Entrepreneur / Employé alimentaire local (EAL²). EAL² est un projet INTERREG de coopération France-Wallonie dont l’objectif est de mettre en place un parcours transfrontalier vers la mise à l’emploi à destination des demandeurs d’emplois et d'employeurs qui répondra aux besoins de demain dans les métiers de l’alimentation durable. Concrètement, le projet EAL², c’est : •Plusieurs métiers vises : maraîcher, micro-transformateur légumes, éleveur ovin et caprin, transformateur laitier, paysan-meunier-boulanger, épicier bio et vrac et vendeur en circuit-court. •3 profils : Futur entrepreneur, Futur employé, employeurs actuels •59 sessions de sensibilisation/formations/accompagnements conjointes, pour Belges et Français confondus. •8 mises en réseau-rencontres employés-employeurs ; •430 personnes formées ; •2 vitrines permettant la rencontre sur le marché de l'emploi alimentaire local : une plateforme virtuelle et un salon de l'emploi. Dans ce cadre, le projet EAL² se dessine à travers deux grandes étapes : 1)Diagnostic territorial et design du parcours transfrontalier (2020): 2)Mise en œuvre du parcours (2021-2022) : A l'heure actuelle, tous les opérateurs (Centre de compétence secteurs verts, CARAH, HD Gestion, Groupe One, A petits pas, Initiatives Paysannes, AREFIE, EPLEFPA Douai, GEIQ des Flandres) se sont penchés sur la première étape en fonction de leurs compétences. 13 métiers-domaines d’activités ont été analysés via de la recherche bibliographique et des enquêtes qualitatives (maraîchage, arboriculture, plantes médicinales, transformation légumes et fruits, élevage ovin, élevage caprin, transformation lait, épicier bio et vrac, commercialisation en circuit-court, brasserie, paysan - meunier, boulanger, viticulture). Les opérateurs ont également commencer à se rassembler en plus petits groupe de travail en fonction de la thématique afin d’intégrer les premiers éléments du diagnostic et développer concrètement les modules du parcours et l'aspect transfrontalier (formations en commun, mutualisation matériels, formateurs, visites BE-FR, lieux de stages BE-FR, intégration réglementations et spécificités régionales, etc). Les tables-rondes qui étaient prévues dans le premier semestre sont reportées en octobre pour cause de coronavirus. Des premiers contacts avec des partenaires potentiels ont également été pris en vue d'étoffer le parcours transfrontalier. Enfin, Groupe One et l’AREFIE ont collaborés ensemble pour réaliser la diffusion du projet. Les premières actions ont été de développer un plan de communication et de sortir les cahiers des charges pour le développement du site internet, des vidéos de promotions, des supports de communication et des évènements. Les premiers délivrables seront prévus dans le second semestre.